肉じゃが
- 成吉思汗たれ
- 肉料理
材料（２人分）
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- 牛薄切り肉‥‥１５０ｇ
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- じゃがいも‥‥２個
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- 玉ねぎ‥‥１/２個
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- 絹さや‥‥６枚
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- 成吉思汗たれ‥‥１/４カップ（５０ml）
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに、じゃがいもは大きめの一口大に、玉ねぎはくし形にそれぞれ切る。絹さやはゆでて斜め半分に切る。
- 鍋にじゃがいもと玉ねぎと水１カップ（２００ml）を入れて中火にかける。ひと煮たちしたら「成吉思汗たれ」と牛肉を加えて弱火にし、落としぶたをして２０分ほど煮る。
- 絹さやを加えてひと煮し、器に盛る。
