とうふの炊き込みごはん
- めんつゆ
- ごはんもの
材料（４～６人分）
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- 米‥‥３合
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- 木綿とうふ‥‥１丁（３００ｇ）（適当な大きさ（８等分くらい））
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- 青じそ‥‥適量
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- 白いりごま‥‥適量
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- 鮭節つゆ‥‥１カップ（１００ml）
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作り方
- 米は炊く３０分前にといで、ざるにあげておきます。
- 炊飯器に米と「鮭節つゆ」を入れ、目盛りまで水（分量外）を注いでひと混ぜし、上にとうふをのせて普通に炊きます。
- 炊きあがったらとうふを崩しながらよく混ぜて器に盛り、しそといりごまを散らします。
