鶏肉とごぼうのレンジ煮
- ザンギ名人
- 肉料理
材料（２人分）
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- 鶏もも肉‥‥２００ｇ （１枚） （一口大）
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- ごぼう‥‥５０ｇ （１/２本） （ささがき）
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- にんじん‥‥５０ｇ （小１/２本） （ささがき）
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- 水‥‥１５ml （大さじ１）
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- 貝割れ菜‥‥適宜
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- ザンギ名人‥‥４５ml （大さじ３）
作り方
- 材料を切る（ごぼうはささがきにした後、水に５分ほどさらす）
- 耐熱の器に鶏肉と野菜、「ザンギ名人」と水を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて、電子レンジで４分間加熱して取り出す。
- 上下を返すように混ぜて再びラップをかけ、さらに４分間加熱して取り出す。
- そのままおいて粗熱を取ってから、器に盛り、青みとして貝割れ菜をのせる。
