成吉思汗風 焼きうどん
- 成吉思汗たれ
- 肉料理
- 野菜
- めん
材料（１人分）
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- ゆでうどん‥‥１袋（２００g）
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- 薄切りラム肉‥‥４５ｇ （一口大）
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- キャベツ‥‥1/2枚（３５g） （ざく切り）
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- にんじん‥‥２０g （短冊切り）
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- もやし‥‥２０g （ひげ根を取る）
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- ピーマン‥‥1/2個（２０g） （細切り）
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- サラダ油‥‥大さじ１
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- 成吉思汗たれ‥‥大さじ２
作り方
- 熱したフライパンに油をひき、ラム肉を炒める。
- 色が変わったらキャベツ、にんじん、ピーマン、もやしも加えてしんなりするまで中火で炒める。
- さらに麺を加えて、ほぐしながら炒める。全体に火が通ったら弱火にし、「成吉思汗たれ」を加えて軽く炒める。
