鮭ザンギ
- ザンギ名人
- 肉料理
材料（２人分）
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- 生さけ‥‥２００ｇ （一口大に切る）
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- 小麦粉‥‥１６ｇ （大さじ２）
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- ミニトマト‥‥１０ｇ （半分に切る）
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- ベビーリーフ‥‥２０ｇ
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- 揚げ油適量
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- みそザンギ名人のたれ‥‥４０ｍｌ （４０ｃｃレードル１杯分）
作り方
- 生さけに「みそザンギ名人のたれ」を加えて５分間漬け込む。
- 1 に小麦粉を加えて混ぜ合わせ、低温（１６０℃前後）の油で揚げる。
- 器にベビーリーフをしき、2 を盛り付けてミニトマトを添える。
