北海道のソウルフードメイカーベル食品

豚角煮

  • しゃぶしゃぶのたれ
  • 肉料理
豚角煮

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(かたまり)・・・400g  3cmの角切りにする
  • ゆで卵・・・・・・・・・・・・・・・2個
  • 万能ねぎ・・・・・・・・・・・・・1g   小口切りにする
  • 水・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
  • しゃぶしゃぶのたれ・・・1/2カップ

作り方

  1. フライパンを熱し、豚肉を焦げ目がつくまで焼く。
  2. 鍋に1.、水(1カップ)と「しゃぶしゃぶのたれ」を加え、落とし蓋をして弱火で30分煮込む。
  3. 2.にゆで卵を入れ、更に30分煮込む。
  4. 器に3.を盛り付け、万能ねぎをのせる。

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