甘口カレー麻婆 （甘口）
- スープカレーの作り方甘口
- その他
材料（４人分）
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- 豆腐・・・・・・・・１丁（３００ｇ） さいのめに切る
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- なす・・・・・・・・１本（８０ｇ） 乱切りにする
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- 豚挽き肉・・・・１００ｇ
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- 長ねぎ・・・・・・・1/2本（５０ｇ） みじん切りにする
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- サラダ油・・・・大さじ２
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- 水・・・・・・・・・１カップ（２００ｍｌ）
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- 片栗粉・・・・・・・５ｇ 大さじ２の水で溶く
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- スープカレーの作り方甘口・・・・・1/2本
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎを炒める。
- 1.に豚挽き肉となすを加えて更に炒める。
- 2.に水（1カップ）と「スープカレーの作り方甘口」を加えてひと煮立ちさせる。
- 3.に豆腐を加えて煮る。
- 4.を弱火にし、水溶き片栗粉を加えて全体をよく混ぜ合わせ、とろみをつける。
