ポテトサラダカレー風味
- 札幌スープカレー
- 野菜
材料（２人分 ）
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- じゃがいも‥‥２８０ｇ
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- にんじん‥‥２０ｇ （１ｃｍの角切りにする）
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- きゅうり‥‥３０ｇ （１ｃｍの角切りにする）
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- パプリカ‥‥１５ｇ （１ｃｍの角切りにする）
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- レタス‥‥６０ｇ
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- 札幌スープカレー０辛‥‥３０ｇ （#22ディッシャー１杯）
作り方
- じゃがいもをゆで、ざるにあげて水気を切り、ボールに入れて温かいうちにつぶし、「札幌スープカレー０辛」と混ぜ合わせる。
- にんじんは茹でてざるにあげて水気を切り、冷ましておく。
- 1 に、2 ときゅうり、パプリカを加えて混ぜ合わせる。
- 器にレタスを敷き、3 を盛り付ける。
