冷しジャージャー麺
- 名人厨房
- めん
材料（1人分）
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- 中華麺（生） １３０ｇ
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- きゅうり ３０ｇ せん切りにする
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- 長ねぎ（白い部分） ６ｇ
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- もやし １０ｇ
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- チンゲンサイ ５０ｇ
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- "ジャージャー麺の
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- たれ" ６０ｇ （♯１６ディッシャー１杯）
作り方
- 長ねぎはせん切りにして水にさらし、白髪ねぎにしておく。
- もやし、チンゲンサイはゆでて冷水で冷やし、水気をよく切っておく。
- 中華麺はゆでて冷水で冷やし、水気をよく切る。
- 3 を器に盛り、「名人厨房ジャージャー麺のたれ」をかけ、きゅうり、1 の白髪ねぎ、2 を添える。
