和風おろし冷しゃぶ
- めんつゆ
- 肉料理
- 野菜
材料（２人分）
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- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）‥‥２５０ｇ
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- 大根‥‥１００ｇ
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- レタス‥‥３～４枚
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- 玉ねぎ‥‥1/2個
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- ミニトマト‥‥５個
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- 北海道万能根昆布だし‥‥大さじ４
作り方
- 大根はすりおろして大根おろしにする。レタスは一口大にちぎる。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。ミニトマトはへたを取る。
- 豚肉はゆでてざるにあけ、流水で冷やしておく。
- 大根おろしと「北海道万能根昆布だし」を混ぜ合わせる。
- 器にレタスを敷き、2 、玉ねぎ、ミニトマトを盛り付け、3 をかける。
