プリシャキ水餃子
- 華味・ガラベース
- 肉料理
材料（２人分）
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- こんにゃく‥‥1/4枚（７５ｇ） （粗みじんに切って、熱湯でサッとゆでておく）
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- 豚ひき肉‥‥８０ｇ
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- れんこん‥‥４０ｇ （粗みじんに切る）
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- 長ねぎ‥‥1/4本（５０ｇ） （みじん切り）
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- 餃子の皮‥‥３０枚
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- 華味（みそ味）‥‥小さじ１ →かくし味なのでお好みで加減してください
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- 餃子のたれ‥‥適量
作り方
- ボウルにひき肉を入れ、「華味（みそ味）」を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。
そこへ、こんにゃくとれんこん、ねぎを加えてさらによく混ぜ、餃子の皮で包みます。 - 1 の餃子を熱湯でゆで、「餃子のたれ」をつけて食べます。
