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鶏手羽元と焼き長いものスープカレー(中辛)

  • スープカレーの作り方中辛
  • 肉料理
  • 野菜
鶏手羽元と焼き長いものスープカレー(中辛)

材料(1人分)

  • にんじん…………………………………1/4本(50g)(食べやすい大きさに切る)
  • 鶏手羽元…………………………………2本
  • 塩、こしょう……………………………少々
  • 長いも……………………………………40g(一口大に切る)
  • スープカレーの作り方(中辛)………45g
  • お湯………………………………………1カップ(200ml)
  • 水菜………………………………………20g(ざく切りする)

作り方

  1. にんじんをラップで包み、電子レンジで加熱しておきます。
  2. 鶏手羽元は骨に沿って包丁を入れて開き、塩、こしょうを振って、魚焼きグリルで①と長いもといっしょにこんがりと焼きます。
  3. 鍋にお湯1カップ(200ml)と「スープカレーの作り方(中辛)」を加えて溶かし、一煮立ちさせます。
  4. ①、②、水菜を器に盛り付け、③のスープをかけて出来上がりです。

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