北海道のソウルフードメイカーベル食品

ザンギツリー

  • ザンギ名人
  • 肉料理
  • 野菜
ザンギツリー

材料(4~5人分)

  • 鶏もも肉‥‥750g(一口大に切る)
  • 小麦粉‥‥75g
  • 飾りの野菜‥‥適宜(パセリ、カラーピーマン、プチトマトなど)
  • 揚げ油‥‥適量
  • 大根‥‥1/2本(500g)(皮をむき、軽くゆで円錐形に切る)
  • ザンギ名人‥‥150ml(1本使用)

作り方

  1. 鶏肉と「ザンギ名人」を合わせて5分漬け込み、漬け汁にそのまま小麦粉を加えて混ぜ合わせ、揚げる。
  2. 円錐形にした大根に①のザンギをつまようじでさして、ツリー型にする。
  3. お好みでパセリやカラーピーマンで飾りをつける。

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