北海道のソウルフードメイカーベル食品

親子丼

  • 丼のたれ
  • ごはんもの
親子丼

材料(1人分)

  • 鶏モモ肉‥‥100g (一口大の大きさににカットしておく)
  • たまねぎ‥‥30g (くし形に切っておく)
  • 卵‥‥約60g (一個分)
  • ご飯‥‥250g
  • 丼のたれ‥‥25ml  
  • 水‥‥25ml (あらかじめ合わせて2倍に希釈しておく)
  • みつ葉‥‥適宜

作り方

  1. 鍋に希釈したたれを入れ、火にかける。
  2. 軽く沸騰したところで、たまねぎ、鶏モモ肉を鍋に入れ、2分間ほど中火で煮込む。
  3. ときほぐした卵をまんべんなく加えて、再び軽く沸騰したところで蓋をする。30秒ほど煮込んだら火を止め、そのまま1分ほど蒸らす。
  4. ご飯の上に盛り付け、お好みでみつ葉をのせて出来上がりです。

このレシピで使われている商品