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ポテトサラダ

  • 冷しラーメン
  • 野菜
ポテトサラダ

材料(4人分)

  • じゃがいも‥‥2個
  • 玉ねぎ‥‥1/4個
  • きゅうり‥‥1/4本
  • にんじん‥‥1/4本
  • ロースハム(薄切り)‥‥1枚
  • ごま冷しラーメンスープ‥‥大さじ3

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきっておく。
  2. きゅうりは薄切りにし、ロースハムは1.5cm幅に切っておく。
  3. にんじんはいちょう切りにして茹でておく。
  4. じゃがいもは皮をむき4等分に切ったものを茹でて、熱いうちにつぶし、粗熱をとる。
  5. 4 に、1、2、3 を加えて軽く混ぜ、「ごま冷しラーメンスープ」を加えて更に混ぜ合わせる。

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