麻辣ザンギ
- 名人厨房
- 肉料理
材料（２人分）
-
- 鶏もも肉 ２００ｇ 一口大に切る
-
- 卵 ６０ｇ 溶き卵にする
-
- 片栗粉 ５０ｇ （大さじ５ 1/2）
-
- 揚げ油 適量
-
- "汁なし担々麺の
-
- たれ" ５０ｇ （４０ｃｃレードル１杯）
作り方
- 鶏もも肉、溶き卵、「汁なし担々麺のたれ」を
加えて手でよく揉み込んで、３０分間おく。 - 1 に片栗粉を加えて全体に絡ませる。
- 鍋に揚げ油を熱し、低温の油(１６０℃前後）で
揚げる。
