揚げ出し豆腐カレー
- 本日のスープカレー
- ごはんもの
- その他
材料（１人前）
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- 豆腐‥‥1/4丁（７５g）
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- ししとう‥‥３本（１５g）
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- ナス‥‥１本（８０ｇ）（縦半分に切る）
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- 白髪ネギ‥‥１０ｇ（長ねぎ５cmを千切り）
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- 揚げ油‥‥適量
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- 香りのスパイス‥‥１袋
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- 本日のスープカレーのスープ‥‥１袋（温めておく）
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作り方
- 豆腐は水気をきり、小麦粉をつけて、約１７０度の油で揚げます。
- ししとう、ナスは素揚げします。
- 1、2 を器に盛って温めた「本日のスープカレーのスープ」を注ぎ、白髪ネギを添えて完成です。
お好みの量の香りのスパイスを加えてください。いっそう香りが引き立ちます。
《スープの温め方》
湯せんで温める場合 ： 袋のまま沸騰したお湯で５～７分。
電子レンジで温める場合 ： 深めの容器に移しラップをかけ電子レンジで加熱します。
・500Ｗの場合 ： ２分３０秒 ・600Ｗの場合 ： ２分
（ご使用の電子レンジによって加熱時間が変わります）
