鶏ハム
- 鍋物
- 肉料理
材料（2人分）
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- 鶏むね肉………………………………………………１枚（約３００ｇ）
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- 【A】
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- しゃぶしゃぶのたれ北海道の味…………………1/2カップ
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- 水…………………………………………………１／２カップ
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- 【B】
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- かいわれ菜（根を取りほぐす） …………………1パック（40g）
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- ミニトマト…………………………………………3個
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作り方
- 鶏肉は皮つきのまま、まんべんなくフォークで刺す。
- フライパンにAを入れて沸かし、途中で上下を返しながらふたをして中火で15分くらい蒸し煮する。
- ②の煮汁に照りが出てきたら火を消し、皮目を下にしてふたをかぶせて１０分くらい寝かせる。
- ③を食べやすい厚さに切って器に盛りつけ、煮汁をかけてBを添える。
