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カレー炒飯

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カレー炒飯

材料(1人分)

  • ごはん・・・・200g
  • むきえび・・・5尾(50g)
  • 卵・・・・・・・・1個溶き卵にする
  • 長ねぎ・・・・・1/5本(20g)みじん切りにする
  • サラダ油・・・・大さじ2 (26g)
  • スープカレーの作り方えびだし・・・・大さじ2

作り方

  1. フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、溶き卵を加え、半熟卵を作り皿に取り置く。
  2. 同じフライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、えびを炒める。
  3. 2.にごはん、「スープカレーの作り方えびだし」を加え、更に炒める。
  4. 3.に1.、長ねぎを加え、全体を軽く炒める。

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